오늘은 다크초콜릿 효능에 대해서 알아보겠습니다. 영화 '포레스트 검프'에서 주인공 어머니가 "인생은 초콜릿 상자와 같다. 어떤 맛을 먹게 될지 절대 모르니까"라는 명대사를 남긴 것처럼, 초콜릿은 우리에게 다양한 혜택을 제공합니다. 최근 연구에 따르면 다크초콜릿 효능을 통해 운동 수행 능력이 향상된다고 합니다. 지금부터 다크초콜릿 효능에 대해 자세히 살펴보겠습니다.
운동 수행 능력 향상
다크초콜릿 효능 중 하나는 운동 수행 능력 향상입니다. 2016년 국제 스포츠영양학 저널에 발표된 논문에 따르면, 2주 동안 매일 40그램의 다크초콜릿을 섭취한 피험자들은 지구력 테스트 도중 최대 산소 섭취량이 증가했습니다. 이는 플라보노이드라는 항산화 성분이 풍부하여 근육이 산소를 사용하는 효율을 높여주기 때문입니다.
다크초콜릿 효능 덕분에 운동 중 에너지를 더 많이 발생시켜 더 강하고 오래 지속할 수 있습니다. 이 연구는 사이클 선수를 대상으로 했지만, 격렬한 중량 웨이트를 실시하는 보디빌더들에게도 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
체지방 감소
다크초콜릿 효능은 체지방 감소에도 도움이 됩니다. 캘리포니아대 연구진은 다크초콜릿을 정기적으로 섭취한 성인이 그렇지 않은 사람보다 체지방 측정치가 더 낮다는 사실을 발견했습니다.
이는 다크초콜릿의 항산화 물질이 신진대사를 도와 칼로리를 상쇄시키는 효과 때문입니다. 또한, 가끔 치트밀로 다크초콜릿을 섭취하면 콜레스테롤과 혈압 수치가 개선되고 지능이 향상되는 효과도 있습니다.
피부 건강 및 항염증 효과
다크초콜릿 효능은 피부를 더 젊고 빛나게 해주며, 관절통과 관련된 질환을 감소시킵니다. 체내 염증을 완화하고 몸의 노화를 늦춰주는 효과도 있습니다. 다크초콜릿 효능 덕분에 카테킨이 다량 함유되어 있어 심장병 예방에도 좋습니다.
아난다미드 효과
다크초콜릿 효능 중에는 기분을 좋게 만드는 아난다미드 효과도 있습니다. 코코아콩에는 감정을 좋게 만드는 신경전달물질 분해를 억제하는 요소가 들어 있어, 아난다미드가 서서히 분해되면서 기분 좋아짐이 오래 지속됩니다.
섭취 방법
다크초콜릿의 효능을 제대로 누리기 위해서는 M&M 같은 일반 초콜릿이 아닌 다크초콜릿을 선택해야 합니다. 고급 초콜릿이 아닌 대중적인 제품에는 포화지방이 첨가되는 경우가 많아 혈관 건강을 악화시킬 수 있습니다. 코코아 함량이 최소 70% 이상인 제품을 구입해야 하며, 하루에 170kcal 정도만 섭취하는 것이 적당합니다.
다크초콜릿은 막대기 형태로만 먹을 필요는 없습니다. 카카오 콩을 잘게 조각 내서 만든 카카오 닙은 달콤하고 쌉싸름하면서 바삭한 맛이 있습니다. 이를 요구르트, 오트밀, 샐러드에 넣어 먹으면 좋습니다. 또한, 천연 카카오 가루를 구해 단백질 쉐이크, 오트밀, 팬케이크 반죽에 넣거나 직접 바를 만들어서 섭취할 수도 있습니다.
다크초코릿 효능 마치며
우리 몸에 날개를 달아준다는 다크초콜릿 효능을 살펴보았습니다. 앞으로 다른 간식들 대신 매일 조금씩 다크초콜릿 효능을 통해 운동 수행 능력을 향상시켜보세요. 다크초콜릿 효능은 단순히 맛있는 간식이 아니라, 우리 몸에 다양한 이점을 제공하는 훌륭한 식품입니다. 꾸준히 섭취하면 체력 향상뿐만 아니라 체지방 감소, 피부 건강 개선 등 여러 가지 긍정적인 변화를 경험할 수 있을 것입니다.